:اجزاء:
· بیف: ڈیڑھ پاؤ
· دال چنا: 50گرام
· چاول: 50گرام
· دال ماش: 50گرام
· دل مونگ: 50گرام
· دال مسور: 50گرام
· گندم کے دانے: 50گرام
· نمک: حسبِ ضرورت
|
· پانی: حسبِ ضرورت
· ہلدی: ایک کھانے کا چمچ
· لال مرچ کُٹی ہوئی: ایک چائے کا چمچ
· لال مرچ پسی ہوئی: ایک کھانے کا چمچ
· زیرہ پاؤڈر: ایک کھانے کا چمچ
· دھنیا پاؤڈر: ایک کھانے کا چمچ
· ہری مر چ: ایک کھانے کا چمچ
|
:ترکیب:
1. ایک برتن میں حسبِ ضرورت
پانی لیں اس میں دال چنا،چاول ،دال ماش ،دال مونگ ،دال مسور اور گندم کے دانے ڈال کر
ایک گھنٹے کے لیے بھگو دیں ۔
2. ایک پین میں کھانے کا
تیل، نمک اور بیف ڈال کر چار سے پانچ منٹ تک بھون لیں ۔اب ایک ہانڈی میں پانی ڈالیں
اور اس میں فرائی کیا ہوا بیف دال ،نمک ،ہلدی ،لال مرچ کُٹی ہوئی،لال مرچ پاؤڈر ،زیرہ
پاؤڈر ،دھنیا پاؤڈر اور ہری مرچ ڈال کر تین سے چار گھنٹے کے لیے دم پر رکھ دیں ۔
3. گل جانے پر گھوٹ لیں
۔مزیدار حلیم تیار ہے ۔
Post a Comment
0 Comments